ANECDOTARIO DEL GGG

(Anecdotas y personajes)

CENA CONSTITUCIÓN 1812 EN EL VENTORRILLO DEL CHATO

Cita en el Diario de Cádiz, Mayo 1996

-Abril 1996: Con motivo del X Aniversario de la constitución del GGG coincidente con el III Aniversario de la dirección del Ventorrillo por José M. Córdoba (Grupo El Faro), se celebró una cena elaborada a la antigua usanza, época constitucional, con trajes de época de estilo goyesco. De dicha forma se recordaban los orígenes y la historia viva del celebrado Restaurante, coincidiendo con el objetivo del Grupo centrado en “fomentar el arte culinario y avanzar en el conocimiento y difusión de la gastronomía gaditana tradicional”. .

José Manuel Pérez Moreno